包括不合國情、加重污染、增加耗水等，專家表示廚余垃圾不能一沖了之
番禺區(qū)計劃推廣使用廚余垃圾粉碎機解決廚余垃圾問題，近日已有廠家到番禺市橋華景新城 (論壇 新聞)小區(qū)推廣銷售該機器。
昨日，麗江業(yè)主“巴索風云”在小區(qū)論壇上發(fā)帖《拒絕使用“食物垃圾處理機”———即粉碎機，2001年的研究報告》的帖子，引用有關報道，指出垃圾粉碎沖入下水道存在有五大危害。
第一，加重城市水污染，增大污水處理的難度、能耗與費用。我國水污染形勢如此嚴峻，含有大量有機營養(yǎng)物質(zhì)的廚房垃圾加盟污水，無疑是雪上加霜。
第二，容易堵塞下水道。下水道指的不僅僅是廚房水池下的一小段。把各種垃圾粉碎，混在水中，可能暫時堵塞不了家中的一段，但污水進入橫管后，由于水管的孔徑加大，水流變緩，勢必沉積，日積月累，能不堵嗎？大管堵了，家中的污水還能流下去嗎？
第三，增加耗水量。垃圾粉碎后，是不會自行走掉的，必須用大量水沖走，這勢必要增加自來水的消耗量。自來水來之不易，其珍貴在此就不贅述了。用清潔的自來水沖走垃圾(中速，每次40～60秒)，是個極大的浪費。長此以往，會加重水資源短缺的危機。對個人來講，勢必增加水費開支。
第四，不符合國情。國外居住分散，安裝有“食物垃圾處理器”的廚房多為獨立的別墅式住所，下水管道較粗。國外飲食結構與我們不同，他們買來的多為凈菜，且油膩較少。中國是美食之國，我們的烹飪可產(chǎn)生無窮的美味，但這種烹調(diào)方式又會產(chǎn)生很多的油膩，很容易附著在下水管內(nèi)壁上，容易引起堵塞。我們買的菜回來要擇，把擇下的菜葉、菜幫(甚至骨頭)粉碎沖入下水道，不堵等什么？
第五，不符合垃圾分類處理的原則。當前，垃圾分類已成一種環(huán)保時尚，舉手之勞可以省卻無窮煩惱。玻璃、金屬、塑料等有用垃圾可以回收利用，有機垃圾可以漚肥。垃圾分類處理是一件利國利民的大好事，應大力提倡。固形垃圾尚且如此，那么，把原來是分開的垃圾硬要粉碎后混入水中，一沖了之，這種做法是不是滑天下之大稽？
■專家意見
管網(wǎng)不配套恐成新污染
“在現(xiàn)在的廣州市環(huán)衛(wèi)科研所應該還能找到樣機，”原廣州市環(huán)衛(wèi)局一名專家回憶，1998年，該設備在國內(nèi)已有零星生產(chǎn)，當年還掀起過一陣科研熱潮，廣州市環(huán)衛(wèi)科研所還作為科研項目引進樣機，專題研究過該技術。當年他就曾參與此項工作。
“應該說有一定效果，而且對污水處理很有幫助，”該專家稱，這種技術在英德等歐洲國家應用比較普及，但是有個前提是城市污水管網(wǎng)充分完善，保證小區(qū)家庭排放的污水能有效收集到污水處理廠。
“我們目前的污水處理，有時還要加糞水增加有機物含量，”他稱，經(jīng)粉碎機處理過的廚余垃圾碎末都是有機物，混在污水中排放就提高了污水中有機物含量，這樣有利于污水處理效果。但是，即使現(xiàn)在，廣州的污水管網(wǎng)還沒有充分完善，一旦住戶裝了粉碎機，而有機物濃度過大的家庭污水得不到有效收集，排放到江河湖海，就成為了巨大的污染。
他建議，廣州若引進家庭餐廚垃圾粉碎機，一定要在污水管網(wǎng)發(fā)達的社區(qū)試點。
環(huán)衛(wèi)局官員：試點已失敗
家庭廚余垃圾粉碎機在廣州并不神秘。早在2005年，越秀區(qū)富力 (論壇 新聞)東堤灣 (論壇 新聞) (論壇 新聞)小區(qū)2期4棟樓約1000戶家庭最早開始試用該種設備。記者近日回訪該小區(qū)居民了解到，并不是所有廚余垃圾都能直接投放。由于愿意使用的居民只有一成，原廣州市環(huán)衛(wèi)局(現(xiàn)已并入廣州市城管委)環(huán)衛(wèi)處處長鮑倫軍承認，這一試點已經(jīng)失敗。
高約30多厘米，墨綠色外表，看上去像個抽水泵，居民俗稱“粉碎機”。記者近日在富力東堤灣小區(qū)2期C棟六樓的涂小姐家看到，“粉碎機”通過直徑4厘米左右的塑料管接在洗菜池下水口和下水道管之間，原理一目了然。涂小姐給記者演示，將一碗剩飯、菜葉、果皮等一起倒進洗菜池集水口，然后蓋上蓋子，打開開關，只聽產(chǎn)生一陣比榨汁機工作時更響亮的轟隆聲，5秒后，涂小姐拿起集水口的蓋子，擰開水龍頭沖一會水，被打成漿糊狀的廚余垃圾就會隨沖水流進下水道。
“真的很方便，”涂小姐稱，以前的剩菜剩飯要倒到塑料袋里丟到外面，現(xiàn)在洗碗的時候直接往洗菜盆里一倒即可。
但去年4月，有媒體報道稱，環(huán)衛(wèi)部門追蹤發(fā)現(xiàn)，只有10%的家庭堅持使用粉碎機，“一是嫌麻煩，二是每月還要多付3～4元的電費。”
在小區(qū)論壇上，就曾有居民發(fā)帖表示，很少使用垃圾粉碎機。
“現(xiàn)在提倡節(jié)水節(jié)電，碎骨機除了要用電，同時還要沖著水，才能把所謂的漿糊狀物體沖走。覺得浪費。”一位居民在帖子中說道。
對此，原廣州市環(huán)衛(wèi)局(現(xiàn)已并入廣州市城管委)環(huán)衛(wèi)處處長鮑倫軍去年承認，這一試點已經(jīng)失敗。也許正是考慮到居民家庭推廣餐廚垃圾分類的不便，廣州市環(huán)衛(wèi)部門此后將餐廚垃圾分類的重點轉(zhuǎn)向餐飲企業(yè)。 （許曉蕾 裘萍）
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