日前，寶山區(qū)綠化市容局連續(xù)召開多次會議，加強地溝油和餐廚廢棄物管理，研究工作方案，并落實了四個方面的工作措施：
一、建立聯(lián)動機制。該區(qū)綠化市容局主要領(lǐng)導(dǎo)親自多次與區(qū)食藥監(jiān)局協(xié)商，形成一把手與一把手、分管領(lǐng)導(dǎo)與分管領(lǐng)導(dǎo)、具體責(zé)任部門對口、收運單位與食藥監(jiān)分所，層次分明，溝通暢通，協(xié)商及時的工作機制。在全區(qū)行政許可受理大廳的區(qū)食藥監(jiān)局窗口放置餐廚垃圾宣傳材料，同時區(qū)食藥監(jiān)局窗口將申領(lǐng)或者審查食品衛(wèi)生許可證的單位信息以雙向告知的形式及時傳遞給區(qū)綠化市容局窗口。
二、調(diào)整收運格局。該區(qū)綠化市容局主要領(lǐng)導(dǎo)深入一線進行調(diào)研，將加強餐廚垃圾收運處置管理列入年度“三重工作”。分管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)相關(guān)部門到每家環(huán)衛(wèi)作業(yè)公司進行協(xié)調(diào)，打破由一家環(huán)衛(wèi)作業(yè)公司承擔(dān)全區(qū)餐廚垃圾收運作業(yè)的局面，在妥善處理和均衡各公司利益基礎(chǔ)上重新謀篇布局，將全區(qū)劃分為北部、中部、南部三個區(qū)域，縮小作業(yè)半徑。北部區(qū)域包括羅涇鎮(zhèn)、羅店鎮(zhèn)、月浦鎮(zhèn)，由月羅公司承擔(dān)收運；中部區(qū)域包括顧村鎮(zhèn)、楊行鎮(zhèn)、友誼街道，由寶誼公司和海淞公司承擔(dān)收運；南部區(qū)域包括大場鎮(zhèn)、高境鎮(zhèn)、淞南鎮(zhèn)、廟行鎮(zhèn)、張廟街道，由高境公司承擔(dān)收運。目前，各公司正在辦理餐廚垃圾作業(yè)資質(zhì)，購置機械設(shè)備，配備管理和作業(yè)人員。
三、開展宣傳教育。由該區(qū)綠化市容局、區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)城管大隊三家單位聯(lián)合制作了《餐廚垃圾規(guī)范處置告知書》和《餐廚垃圾規(guī)范處置承諾書》，已經(jīng)發(fā)放到各餐飲單位和單位食堂。目前，該局正在組織各環(huán)衛(wèi)作業(yè)公司對中型以上餐飲單位和單位食堂進行統(tǒng)計調(diào)查，并發(fā)放《關(guān)于進一步加強本市地溝油整治和餐廚廢棄物管理工作意見的通知》（滬府辦〔2010〕46號）等宣傳材料。各作業(yè)公司開始與作業(yè)區(qū)域內(nèi)餐飲單位和單位食堂進行前期接觸和溝通，為下一步實施上門申報和合同簽訂做準(zhǔn)備。
四、加強組織領(lǐng)導(dǎo)。該區(qū)綠化市容局成立了加強餐廚垃圾收運處置管理領(lǐng)導(dǎo)小組，辦公室設(shè)在區(qū)廢棄物管理所，制定了《關(guān)于加強寶山區(qū)餐廚垃圾收運處置管理的工作意見》，明確了工作目標(biāo)、主要任務(wù)和工作措施。將餐廚垃圾管理和作業(yè)作為年度考核的重要指標(biāo)。制定了考核檢查方案，明確了收運單位和處置單位的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，采取日常檢查、季度考核、年度考評的方式。目前，該局正在對4家作業(yè)單位和2家處置單位進行專項檢查，病委托寶誼公司對餐廚垃圾全過程處理進行成本測算。
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