新華網(wǎng)甘肅頻道消息 早在２００７年３月，蘭州的餐飲企業(yè)中有８０％與正規(guī)廢棄油脂公司針對(duì)日常所產(chǎn)生的廢棄油脂簽約 ，統(tǒng)一回收。以這種行為共同抵制地溝油重回餐桌。近日，記者接到蘭州市幾家廢棄油脂回收企業(yè)投訴，稱在回收過(guò)程中遭遇阻攔，部分物業(yè)公司不讓進(jìn)入轄區(qū)，已經(jīng)簽訂餐廚垃圾回收協(xié)議書(shū)的酒店飯店也拒絕讓他們回收，而是轉(zhuǎn)手賣給收集地溝油“游擊隊(duì)”，定點(diǎn)回收遭遇實(shí)施難、履行難。
在采訪中，平安樂(lè)油脂化工有限公司、永登環(huán)科脂肪酸原料試驗(yàn)廠、蘭州皖能環(huán)保污油處理有限公司３家負(fù)責(zé)人拿著厚厚幾本餐廚垃圾回收協(xié)議書(shū)向記者訴苦。
“當(dāng)時(shí)為了抵制‘地溝油’重回餐桌，從根本上改變地溝油市場(chǎng)無(wú)序的狀態(tài)，在職能部門的協(xié)調(diào)和監(jiān)督下，我們與蘭州市大大小小的酒店、餐館簽署了餐廚垃圾回收協(xié)議書(shū)，截至目前，全市的餐飲企業(yè)的數(shù)字約５６００家，其中簽約率達(dá)到８０％以上。這些餐飲單位每年產(chǎn)生的餐飲垃圾多達(dá)１萬(wàn)余噸，但正規(guī)企業(yè)回收的不足３０％。”３家企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者：“依據(jù)市上有關(guān)文件，與餐飲單位簽訂協(xié)議后，可以杜絕部分地溝油經(jīng)過(guò)加工提煉成‘食用油’走上市民餐桌的可能。實(shí)際上呢，８０％酒店、餐館的地溝油還是被一些私人回收者給收走了，收購(gòu)者往往開(kāi)出高價(jià)吸引這些餐飲企業(yè)把含油餐廚垃圾賣給他們。”平安樂(lè)油脂化工有限公司負(fù)責(zé)人拍著手里厚厚的餐廚垃圾回收協(xié)議書(shū)有些無(wú)奈。“協(xié)議簽了，但卻很難執(zhí)行下去，我們又不是執(zhí)法單位，根本約束不了對(duì)方。”
那么，這其余的廢棄餐飲垃圾流失到何處去了呢？據(jù)３家企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，一種情況是養(yǎng)殖戶私自收購(gòu)。目前，在蘭州市城區(qū)及近郊的城鄉(xiāng)接合部，共有上百戶個(gè)體養(yǎng)殖戶，每天開(kāi)著“三馬子車”走街竄巷將各餐飲單位產(chǎn)生的泔水拉回喂牲畜，將其中分離出的“潲水油”倒賣。另一種情況是“油販子”非法交易，私自回收與倒賣“地溝油”。
９月２８日上午，記者跟隨平安樂(lè)油脂化工有限公司工作人員前往實(shí)地回收廢餐飲垃圾。在西站兩家大型餐飲單位，工作人員遭到兩家酒店所在物業(yè)及其中一家酒店保安阻攔。
在現(xiàn)場(chǎng)，平安樂(lè)油脂化工有限公司工作人員告訴記者，他們與這家周漁府火鍋西站店此前簽訂了餐廚垃圾回收協(xié)議書(shū)，但是回收人員在對(duì)周漁府火鍋西站店餐飲垃圾流入的兩口井進(jìn)行清理回收時(shí)，該處物業(yè)工作人員及另外一家酒店保安不讓進(jìn)門，而遭遇阻攔的不僅其一家，還有永登環(huán)科脂肪酸原料試驗(yàn)廠、蘭州皖能環(huán)保污油處理有限公司另外兩家餐飲垃圾定點(diǎn)回收企業(yè)的工作人員。
為何不讓３家企業(yè)的工作人員回收“地溝油”？該小區(qū)物業(yè)說(shuō)：“他們只是說(shuō)來(lái)回收，卻沒(méi)有給我們提供相關(guān)手續(xù)，也沒(méi)有通過(guò)物業(yè)辦理進(jìn)出手續(xù)，當(dāng)然不能讓他們進(jìn)。”而周漁府火鍋西站店相關(guān)負(fù)責(zé)人則認(rèn)為，他們雖然和回收公司有協(xié)議，但兩口井在物業(yè)的院子里，不屬于他們管理，只能讓回收企業(yè)和物業(yè)協(xié)調(diào)。
另一家同樣不讓回收餐飲垃圾的酒店負(fù)責(zé)人告訴記者，兩口回收井的“垃圾油”是這兩家酒店產(chǎn)生的，他們酒店已經(jīng)把回收權(quán)給了一個(gè)個(gè)體回收經(jīng)營(yíng)戶，這３家企業(yè)來(lái)回收當(dāng)然要攔下來(lái)。
餐飲垃圾產(chǎn)生單位違反《規(guī)定》將被處理
“由于經(jīng)常發(fā)生此類事件，我們幾家企業(yè)的餐飲垃圾回收工作現(xiàn)在已陷入了困境，企業(yè)難以正常運(yùn)轉(zhuǎn)不說(shuō)，甚至一些非法回收人員對(duì)合法回收企業(yè)進(jìn)行“明爭(zhēng)暗搶”，甚至還威脅一些經(jīng)營(yíng)戶將餐飲垃圾必須出售給他們。”平安樂(lè)油脂公司負(fù)責(zé)人說(shuō)。
在采訪中，記者了解到，正規(guī)的定點(diǎn)回收企業(yè)回收到水分、雜質(zhì)含量高的“地溝油”后，再次提煉成市場(chǎng)認(rèn)可“地溝油”，隨后在職能部門的嚴(yán)格監(jiān)督下，企業(yè)將生產(chǎn)出的“地溝油”銷往肥皂、生物柴油等化工企業(yè)。“但一些不法商販一再抬高泔水、剩飯剩菜等餐廚垃圾的回收價(jià)格，從中提煉地溝油。”該負(fù)責(zé)人表示，在利益面前，不少酒店、飯館將餐飲垃圾承包給了私人回收。
記者隨后從市政府了解到，今年５月１日起，蘭州正式實(shí)行《蘭州市餐廚垃圾集中處置管理暫行規(guī)定》，根據(jù)規(guī)定，蘭州市餐廚垃圾實(shí)行統(tǒng)一收運(yùn)，集中處理。而申請(qǐng)從事餐廚垃圾處理服務(wù)的單位注冊(cè)資本不少于人民幣５００萬(wàn)元。同時(shí)，如餐廚垃圾產(chǎn)生單位違反規(guī)定，則由城管執(zhí)法部門責(zé)令限期改正，給予警告；逾期不改正的，處以１萬(wàn)元以上３萬(wàn)元以下罰款。
而在記者的調(diào)查過(guò)程中，小區(qū)物業(yè)管理站及兩家酒店負(fù)責(zé)人表示，在手續(xù)齊全的情況下，愿意和３家回收企業(yè)協(xié)調(diào)處理此事，對(duì)“地溝油”按照規(guī)定合理回收。
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