說起紅酒,大家都不陌生,但現(xiàn)在品酒師們所關心的不再僅僅是掛杯和氣味等,他們還要考慮一瓶酒的環(huán)保程度。近日新西蘭葡萄酒公司成為世界上首個紅酒碳足跡標注公司。
該公司旗下的Mobius Marlborough長相思(sauvignon blanc)紅酒標簽上清楚的寫明了125毫升紅酒的碳足跡,其中包括運輸和冷凍的過程。這瓶酒在新西蘭售賣時的碳排放是140克,而運到澳大利亞售賣后,碳排放則變成了190克。
專家估計一瓶750毫升的酒每瓶碳排放約為190克,相當于一輛汽車行駛5公里的排放量。英國每年要進口76億英鎊的酒,是世界上酒類進口量最大的國家。(1英鎊約為10.68員人民幣)
《衛(wèi)報》表示,Mobius Marlborough是首個通過英國碳基金認證的酒類品牌。碳基金一直致力于推廣碳標簽,以引導消費者選購低碳產(chǎn)品。
碳基金的認可對新西蘭葡萄酒公司意義巨大,該公司希望通過此舉可以推動整個行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。公司經(jīng)理克雷格.弗勒斯(Craig Fowles)說:“碳基金的認可非常重要。最近碳基金宣布,全球每年采用碳標簽的商品已經(jīng)有20億件。”但他也承認,目前消費者買酒時最關注的仍然是價格。弗勒斯說:“道德和環(huán)保不是首要考慮的因素。”
澳大利亞環(huán)保人士黛安.曼(Diane Mann)則認為:“碳標簽讓人們知道哪些產(chǎn)品在積極地減排。消費者選擇這些產(chǎn)品,就是選擇一個可持續(xù)發(fā)展的未來。”
葡萄酒和烈酒貿(mào)易協(xié)會的一名發(fā)言人則對新西蘭葡萄酒公司的做法表示歡迎。他說:“我們向市場投放了計算運輸過程中碳排放的計算器。全球酒類行業(yè)正在制定統(tǒng)一標準,保證消費者看到的碳排放量精準確切,且通過同一標準測定。”
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