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一粒稻谷的“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”

2011-06-02 12:46:18  

    科技在糧食生產(chǎn)中正發(fā)揮著越來越重要的作用。“十一五”時期,我國通過實施糧食豐產(chǎn)科技工程,集成創(chuàng)新了一大批作物豐產(chǎn)技術(shù),在12個糧食主產(chǎn)省份的核心區(qū)、示范區(qū)和輻射區(qū),累計建設(shè)面積達(dá)6.8億畝,增產(chǎn)糧食超過4000萬噸。

    在糧食的加工和轉(zhuǎn)化環(huán)節(jié),科技的力量也同樣重要。近日,在黑龍江省佳木斯市,一項大米產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新技術(shù)令記者大開眼界,通過科技創(chuàng)新,稻谷可以被完完全全地“吃干榨盡”,形成循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。

    稻谷的循環(huán)經(jīng)濟(jì)是如何實現(xiàn)的?稻谷經(jīng)過剝殼處理后,稻殼被輸送到電廠火力發(fā)電,燃燒后的稻殼變成了天然助濾劑;米糠被送到車間,提煉出的米糠油經(jīng)過加工,變成營養(yǎng)價值極高的米糠食用油;榨油后形成米糠粕,可以繼續(xù)深加工和提煉出卵磷脂、肌醇、甾醇、谷維素等高附加值的產(chǎn)品,稻谷“吃干榨凈”后的精華就是優(yōu)質(zhì)的大米。

    這項大米產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新技術(shù)作為一種新型的產(chǎn)業(yè)模式和技術(shù)系統(tǒng),其核心就是將科技融入到水稻的育種、種植、存儲、加工等每一個環(huán)節(jié)。該技術(shù)系統(tǒng)的研發(fā)者益海佳木斯公司,在長期實踐中確立了將水稻綜合加工、大幅提升其附加值的產(chǎn)業(yè)模式,通過在佳木斯市建立稻米產(chǎn)業(yè)鏈,取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益。

   佳木斯市依靠科技所走的水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)之路,對我國糧食產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展有著積極的啟示。

   長期以來,我國糧食的加工和轉(zhuǎn)化能力較低,與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求相比存在較大差距。拿水稻來說,我國水稻總產(chǎn)量位居世界第一,但目前稻米的加工尚處于粗放水平,資源綜合利用水平低,使得稻米資源的增值效應(yīng)沒能充分發(fā)揮出來。這一方面體現(xiàn)在稻米的轉(zhuǎn)化產(chǎn)品少,現(xiàn)有稻米的轉(zhuǎn)化產(chǎn)品主要是酒、醋、味精等,其實稻米可以作為許多食用、醫(yī)用產(chǎn)品的原料,如膠囊、紅曲素等,而相關(guān)技術(shù)和產(chǎn)品尚未得到很好開發(fā)。另一方面體現(xiàn)在稻米副產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化能力弱,開發(fā)利用技術(shù)不成熟。

   這說明我們還需要開闊思路,科技創(chuàng)新的關(guān)注點不應(yīng)僅僅局限于糧食生產(chǎn)本身,而也要關(guān)注糧食的加工和轉(zhuǎn)化環(huán)節(jié),關(guān)注如何提高作物的附加值,利用先進(jìn)的技術(shù),不斷開創(chuàng)和完善新的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式,帶動糧食加工業(yè)水平提高和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

    佳木斯市發(fā)展水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)的探索雖然還處于起步階段,但在提高農(nóng)產(chǎn)品附加值、推動節(jié)能減排、幫助農(nóng)民增收等方面,已經(jīng)起到了明顯的示范效果。

    首先是大大豐富了水稻的副產(chǎn)品種類。益海佳木斯公司大力開發(fā)米糠榨油技術(shù),開發(fā)出新的米糠食用油,將有效補(bǔ)充我國食用油資源的不足。

其次是實現(xiàn)了節(jié)能環(huán)保。稻谷加工后會留下大量稻殼,這些稻殼一般都會被廢棄,其在自然環(huán)境里的降解時間大概需要5年,對生態(tài)環(huán)境是不小的污染。益海佳木斯公司將稻殼作為燃料發(fā)電,既環(huán)保又能變廢為寶,去年,其稻殼發(fā)電能力達(dá)到2160萬千瓦時。

更重要的是這種循環(huán)經(jīng)濟(jì)拉長了水稻的產(chǎn)業(yè)鏈條,使農(nóng)產(chǎn)品的附加值有了較大幅度的提高,因此,企業(yè)可以在收益增加的基礎(chǔ)上實行優(yōu)稻優(yōu)價,用高于市場的價格來收購農(nóng)民生產(chǎn)的水稻,帶動農(nóng)民增加收入,從而提高農(nóng)民種糧的積極性。

一粒稻谷,能夠通過科技的力量被“吃干榨盡”,同樣,只要我們開拓思路,勇于創(chuàng)新,必將有越來越多的農(nóng)作物走上循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展之路。在此過程中,我國的農(nóng)業(yè)將逐步實現(xiàn)由初級加工向高附加值精深加工轉(zhuǎn)變,由傳統(tǒng)加工工藝向高新技術(shù)轉(zhuǎn)變,由資源消耗型向高效利用型轉(zhuǎn)變,最終使我國從農(nóng)業(yè)大國邁向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國。

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