近來，英國著名農業(yè)科研機構洛桑研究所的研究人員對全球土地承載能力和糧食安全問題表示擔憂。媒體將其總結為一個新概念“土壤峰值”，以考量當前全球范圍內土壤退化日趨嚴重、肥力減退的情況。
到2050年，人口將達96億，而農產品在單位面積土地上的產量將比現(xiàn)在減少30%。屆時，更多土地將用作耕地，更多資源環(huán)境將被破壞，并陷入惡性循環(huán)。全球范圍內的糧食安全問題將更加突出。一句話：地球還能否承受人類之重？
英國古典經濟學家馬爾薩斯在《人口論》中指出，人口以幾何級數(shù)增長，生活資料以算術級數(shù)增長，因而人口相對過剩，不免出現(xiàn)饑餓、貧困與失業(yè)。著名的羅馬俱樂部也在《增長的極限》報告中稱，人類及其經濟活動是指數(shù)增長的無限制系統(tǒng)，地球及其糧食、資源、環(huán)境是有限制系統(tǒng)，兩者錯配的結果就是人類活動的零增長。
應該說，這樣的邏輯產生的擔憂是有道理的。聯(lián)合國教科文組織曾提出“土地人口承載力”概念，即在未來不同時間尺度上，以預期的技術、經濟和社會發(fā)展及與此相適應的物質生活水準為依據，一個國家和地區(qū)利用其自身土地資源所能持續(xù)穩(wěn)定供養(yǎng)的人口數(shù)量。人們的生活水平越高，土地的承載能力就越低。據測算，1千克牛肉需消耗16千克的谷物才能獲得。如此，耕地的有限性與人們對更高物質生活水平的追求是一對天然矛盾。
另一方面，統(tǒng)計數(shù)據也表明，人類進入現(xiàn)代社會后，雖人口劇增，但饑荒的頻率反而下降。這意味著，在人類的物質需求提高的同時，科技進步和社會經濟發(fā)展也使單位土地的生產能力有了天翻地覆的變化。上世紀60年代以來，農業(yè)領域以化肥、農藥、良種、種植模式改變?yōu)榇淼?ldquo;綠色革命”，使糧食產量“戲劇性”增長，也使世界資源環(huán)境遭受了前所未有的破壞。目前，人類尚沒有化解人口與資源矛盾的良方。
需要指出的是，糧食安全并不總是簡單地由供給和需求來決定。這是因為，全球范圍內糧食供求雖然總體平衡，但糧食產量在地理分布上并不均衡：產糧大國多是不愁吃穿的發(fā)達國家，缺糧的往往是最貧困的國家，而富國和國際組織對窮國的糧食援助則以資金援助為主。由此，糧價越高，窮人越難吃飽。農產品價格越來越成為全球糧食安全的關鍵。近10年來，國際糧價一路飆升，糧食供求的基本面已經淪為漲價的理由，糧食等大宗商品越來越像純粹的金融產品。
迫于金融勢力的壓制和科技發(fā)展劣勢，短期來看，最不發(fā)達人群目前只有兩種選擇：要么自我限制對物質生活的需求，要么進一步廣種薄收?？梢灶A見，前者將帶來社會的不穩(wěn)定，后者勢必使發(fā)展中國家的資源環(huán)境進一步惡化，面臨“土壤峰值”帶來的惡果。由此可見，“土壤峰值”不僅僅是資源環(huán)境和糧食安全概念，更是一個金融無序創(chuàng)新、衍化與最貧困人群生存發(fā)展權利受限的經濟倫理概念。
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