現(xiàn)在人們一談到低碳經(jīng)濟，都是講工業(yè)的多，講城市的多，講鄉(xiāng)村的少，講農(nóng)業(yè)的少。事實上，發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)潛力巨大。
氣候變化和已走向末路的化石燃料時代，正在給農(nóng)業(yè)和人類發(fā)展帶來新的挑戰(zhàn)。氣候變化造成的水資源短缺和燃料價格波動都將直接影響到糧食生產(chǎn)的穩(wěn)定性。與此同時，農(nóng)業(yè)用地釋放出大量的溫室氣體，超過全球人為溫室氣體排放總量的30％，相當于150億噸的CO2。那么，發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)應該從何入手？
從4R原則看低碳農(nóng)業(yè)的發(fā)展
筆者擬從循環(huán)經(jīng)濟的4R原則，即“減量化、再利用、再循環(huán)、再思考”4個方面，來闡述低碳經(jīng)濟在農(nóng)業(yè)上的運用。
一是減量化的運用——推行“九節(jié)一減”。在“九節(jié)一減”中，九節(jié)即節(jié)地、節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥、節(jié)種、節(jié)電、節(jié)油、節(jié)柴(節(jié)煤)、節(jié)糧，一減就是減少從事“一產(chǎn)”的農(nóng)民人數(shù)。
抓好“九節(jié)一減”，不僅可以降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，減輕農(nóng)民負擔，增加農(nóng)民收入，有效治理農(nóng)業(yè)面源污染，保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，還可以增強土壤的固碳能力，大大減少溫室氣體排放。這是在廣大農(nóng)村落實科學發(fā)展觀，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長方式，化解農(nóng)業(yè)風險，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)、低碳農(nóng)業(yè)，應對氣候變化，建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重要抓手和有效形式。
二是再利用原則的運用——做強加工業(yè)。對農(nóng)產(chǎn)品進行深度加工；將各類農(nóng)產(chǎn)品加工后的副產(chǎn)品及有機廢棄物化害為利、變廢為寶，進行系列開發(fā)、深度加工，有時其效益會超過主產(chǎn)品的效益，既節(jié)約了能源資源，又解決了對生態(tài)環(huán)境的污染問題，可以有效地控制溫室氣體排放。
三是再循環(huán)原則的運用——發(fā)展“白色農(nóng)業(yè)”。進入21世紀，依靠水土為中心的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)將接近或達到承載能力的臨界狀態(tài)，這就需要尋求新的出路。新的出路之一，就是微生物的利用，專家們稱之為“白色農(nóng)業(yè)”。它是把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的動植物資源利用擴展到微生物資源利用，創(chuàng)建以微生物產(chǎn)業(yè)為中心的新型工業(yè)化農(nóng)業(yè)。目前農(nóng)村微生物運用最廣泛、最有成效的是沼氣。沼氣的殘留物——沼液可以代替農(nóng)藥，沼渣可以代替化肥，是廣大農(nóng)村發(fā)展安全、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品必不可少的重要條件。新的出路之二，是將農(nóng)村各種廢棄物化害為利、變廢為寶，進行循環(huán)利用、深度利用。新的出路之三，是充分利用太陽能等新能源代替?zhèn)鹘y(tǒng)能源。
這3條新出路，是在廣大農(nóng)村發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)的著力點，可以有效地減少溫室氣體排放，應對氣候變化。
四是再思考原則的運用。包括經(jīng)營生態(tài)環(huán)境；開發(fā)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品；調(diào)整優(yōu)化升級農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。其中，在開發(fā)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品中，有機農(nóng)產(chǎn)品不施用任何化學合成物質(zhì)，綠色農(nóng)產(chǎn)品嚴禁施用高毒、高殘留化肥農(nóng)藥，少用化學合成物，多用有機肥。這是從根本上解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中大量消耗化石燃料，大量減少溫室氣體排放，是應對氣候變化的重要途徑。
如果全世界都來發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，那么這一領(lǐng)域幾乎能夠達到碳中和狀態(tài)。在生產(chǎn)過程中減少溫室氣體排放并強化固碳，還會帶來生物多樣性以及其他生態(tài)環(huán)境服務方面的益處。有機農(nóng)業(yè)兼具許多優(yōu)點，在應對氣候變化方面能夠做出重大貢獻。
運用“一料變四料”思路發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)
安徽省人大常委會原主任孟富林在2000年提出的“一料(秸稈)變四料(肥料、原料、飼料、燃料)”的思路，也是發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)，應對氣候變化的重要對策。
用秸稈作肥料。傳統(tǒng)的做法是把秸稈深翻到土壤里腐爛作基肥，有的把秸稈粉碎摻加畜禽糞便發(fā)酵后作生物質(zhì)有機肥，也可以對秸稈進行速腐還田，這樣做可以大大減少對化肥等高碳肥料的利用。此外，用秸稈作肥料進行還田，不僅可以增加土壤有機質(zhì)，使耕地變黑，還可以把秸稈內(nèi)的碳固定在土壤內(nèi)，這與將秸稈露天焚燒相比，可以大大減少二氧化碳的釋放。我國有18億畝農(nóng)田，按平均容重為1.2噸/立方米計算，如將土壤有機質(zhì)含量提高1％的話，相當于土壤從空氣中凈吸收了306億噸二氧化碳。即使我們利用30年的時間來完成這個增長過程，每年也約有10億噸的二氧化碳被固定在耕地里。目前我國經(jīng)濟活動排放的二氧化碳約為70億噸，到2015年將超過100億噸。按照我們向世界宣布的減排目標，到2020年單位GDP二氧化碳排放減少40％～45％的話，我們得減少28億～31.5億噸絕對碳排放。而耕地固碳量按照保守的估計，其貢獻率也能達到32％～36％?？梢?，用秸稈作肥料還可起到土壤固碳的重要作用，技術(shù)上也容易操作。
用秸稈作原料。有的用秸稈做各種類型的纖維板、木塑型材，如以麥秸為原料經(jīng)過擠壓成型為定向結(jié)構(gòu)麥秸板，可廣泛用于墻體、屋面和地板的底襯板，是框架結(jié)構(gòu)建筑中使用量最大的材料之一，既隔熱保溫隔音防潮，又增加房屋的空間體積，可大大減少高耗能的鋼材、水泥、磚瓦的運用，還可減少對森林的砍伐。有的用秸稈燒制活性炭，如安徽省阜南縣用當?shù)厥a(chǎn)的紅麻等農(nóng)作物秸稈燒制活性炭，每年可節(jié)約木材50萬立方米，減輕了對生態(tài)的破壞和對環(huán)境的污染。有的用農(nóng)作物秸稈與牛糞等作培養(yǎng)基培植各種食用菌，還有的將秸稈經(jīng)預處理后厭氧發(fā)酵作制沼氣的原料，解決了沼氣原料不足的問題。
用秸稈制造飼料。將玉米秸稈青貯氨化喂牛效果好，還可將玉米秸稈切斷揉搓發(fā)酵后打包做面包草喂牛，營養(yǎng)價值高，儲存時間長，降低了運輸成本。牛是復胃動物，有4個胃(瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、真胃)，牛吃下草類后先在瘤胃里分解消化一遍，再送到真胃里去分解、消化、吸收、利用。根據(jù)這一原理設(shè)計的“人工瘤胃”發(fā)酵技術(shù)，對秸稈進行發(fā)酵后就可作為單胃動物豬的飼料。用這種飼料養(yǎng)一頭育肥豬可節(jié)省糧食100公斤~150公斤，養(yǎng)殖母豬每年每頭可節(jié)省4/5的糧食。“人工瘤胃”是人類在模仿牛等復胃動物瘤胃機制的基礎(chǔ)上加以改進，是用秸稈為主料飼養(yǎng)單胃畜禽的一大進步。
用秸稈制造燃料?，F(xiàn)在許多高等院校、科研單位的專家教授在綜合利用秸稈的研究上出了許多重要成果。以往用秸稈作為生物質(zhì)能源主要有直燃式和熱解氣化式兩種。直燃式是利用農(nóng)作物秸稈直接燃燒產(chǎn)生熱量，但其熱效率僅為氣化的1/3，且投資大；熱解氣化式在熱解氣化過程中同時揮發(fā)出多種有機化合物和焦油，若不加以回收利用，會造成環(huán)境污染，而且只利用單一的可燃氣，資源利用率低、經(jīng)濟效益差。南京林業(yè)大學張齊生院士針對上述問題，研究開發(fā)了生物質(zhì)能源多聯(lián)產(chǎn)綜合利用技術(shù)，在氣化爐內(nèi)將生物質(zhì)材料在限制供氧的條件下燃燒，發(fā)生一系列燃燒反應，同時回收產(chǎn)生的氣、液、炭和熱水。熱解產(chǎn)生的氣體主要含有甲烷、乙烯、一氧化碳、氫氣等可燃性氣體，可將其輸入燃氣輪機發(fā)電或直接向用戶供氣；產(chǎn)生的液體含有酸類、醇類、酯類、醛類、酮類、酚類等多種化學成分，可用于家畜、家禽飼養(yǎng)中的消毒殺菌液、除臭劑或用于農(nóng)藥、助劑、促進作物生長的葉面肥，在有機農(nóng)作物中施用效果明顯；產(chǎn)生的固體生物質(zhì)炭經(jīng)過處理可作為工業(yè)用炭、生活用炭、有機復合肥、肥料緩釋劑等；冷卻爐體產(chǎn)生的熱水可用在工業(yè)或民用。這是一個突破性的成果。
總之，我們可以在農(nóng)村生產(chǎn)、生活的各方面，大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟和低碳經(jīng)濟，只要人人都能用力，人人都能出力，只要堅持下去，就能實現(xiàn)人與自然和諧發(fā)展，走出一條中國特色的發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)，應對氣候變化的新路子。
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